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玫瑰蛋糕奶油"
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蛋糕奶油
1个部分
制备奶油的方式:蛋黄、糖、巧克力、黑咖啡和面粉在深碗中搅拌均匀煮沸。将沸腾的质量从火上移开,加入黄油搅拌直至黄油融化。将冷却的质量鞭打直到产生浓密的奶油。
蛋黄-3克,糖-150克,面粉-1小时的勺子,咖啡黑色,强力50克,巧克力-110克,黄油-250克,奶油鞭打,甜味300克
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