冰淇淋奶油

1个部分


用糖搅拌鸡蛋，加热，搅拌直至糖溶解，加入煮沸的牛奶，香草素和膨胀的明胶，冷却质量，加入冰淇淋，在搅拌机中搅拌。放入冰箱中，使质量变稠。与葡萄酒糖浆一起食用。在奶蛋混合物中，可以添加100克磨碎的巧克力，100克磨碎的烤坚果或100克软浆果或切碎的水果。