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1个部分
将100克糖熔化为棕色,然后溶解在黑咖啡和牛奶中。在单独的餐具中煮100克黄油,100克糖,100克面粉;在奶油中部分加入棕色焦糖质量,然后再次煮至增稠。
黄油黄油-100克,糖-200克,牛奶-200克,面粉-100克,咖啡黑-200克
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