柠檬奶油

1个部分


用四汤匙糖搅拌蛋黄，加入磨碎的柠檬皮，供应柠檬汁和溶解的明胶。将蛋白质与2汤匙糖搅拌在一起，小心地将黄色卷入其中。与香草酱，葡萄酒酱或柠檬片一起食用。