冰淇淋奶香草i

1个部分


将蛋黄与糖一起摩擦，加入香草，放开热牛奶，然后放火，不断搅拌。当它开始变稠时，不允许它沸腾，从锅中取出。当它冷却时，与单个蛋白质的泡沫混合并冷冻。