寻找

比斯科蒂

Biscotti是意大利圣诞饼干，专门为圣诞节假期烘烤。比斯科蒂（Biscotti）翻译成俄语，意思是"煮两次"。更详细地介绍比斯科蒂……意大利饼干比斯科蒂有点像饼干，但味道更精致，更精致。Biscotti将成为茶，咖啡，牛奶的绝佳补充。Biscotti制作的食谱彼此不同，主要是Biscotti中的添加剂。该食谱可能包含坚果，柠檬或橘子皮，巧克力，香料，胡椒。

如何烹饪比斯科蒂？首先，将面团作为长条烘烤，然后对角切片，然后在第二次烘烤后制成比斯科蒂。Biscotti饼干长而弯曲。

Biscotti的一种变体是Cantucci或Cantuccini。这种饼干在托斯卡纳很常见。用面粉，糖，鸡蛋和黄油制成。杏仁，巧克力和干果用作添加剂。Cantucci的面团以与传统biscotti相同的方式制备和烘烤。