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可可饼干




这种保加利亚自制的可可饼干配方相当简单。添加可可饼干的轻质不粘面团不需要滚动,而是从糕点袋中剥离出来。

面粉-100克,蛋黄-3克,糖-50克,可可-20克,黄油-100克

如何用可可烹饪自制饼干:分解或煮熟浓稠的可可,冷却。将油与糖摩擦,加入渐进的蛋黄,面粉和倒入冷却的可可。将所得的混合物放入糕点袋中,然后以条纹或杯子的形式挤压在叶子上(用促销纸覆盖)。将可可饼干在烤箱中烘烤,加热较弱。