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1个部分
将面团滚入厚度为0. 5厘米的地层,放在干燥的烤盘上,用刀加热并烘烤不超过10分钟,直到半准备就绪,温度为230-240 °C。蛋白质,糖,切碎的薄片和烤杏仁,干扰,加热(煮沸!),与面粉混合并倒入半粉状地层。表面平整,站立约一个小时,直到出现脆性地壳。之后,将地层切成矩形或菱形,并在相距3-4厘米的反面放置。另有15-20分钟的热烤箱和克拉科夫蛋糕准备就绪。
杏仁-0.5杯,蛋白质-5杯,糖-1杯,面粉-1.5杯
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