糖浆蛋黄色

1个部分


将糖，蛋黄和牛奶彻底搅拌并煮沸，同时不断搅拌。将糖浆煮沸4-5分钟，直到温度104-105°C。成品糖浆在夏季降至20-22°C，在冬季降至28-30°C。