含深红色果酱的咖啡蛋糕

1个部分


面团制备：蛋清搅拌成浓烈的泡沫，加入少量糖，小心与蛋黄溷合，加入面粉、淀粉、磨碎的皮草和柠檬汁，小心搅拌。将所得的质量倒入涂有奶油的黄油中，撒上粉碎的面包屑以烘烤蛋糕，并在烤箱中以中等温度烘烤30分钟。烘烤和冷却的树皮水平切成3部分，倒入每杯甜黑咖啡，然后倒入朗姆酒精华。用深红色果酱涂抹一块树皮，用第二根玉米粉覆盖，盖上第三根玉米粉，倒入咖啡釉料，用巧克力和奶油中的坚果装饰。樱桃也可以代替覆盆子果酱。