柠檬蛋糕-i

1个部分


首先，酵母在温水或牛奶中溶解，与面粉混合，并在温暖的地方放置一个小时。然后将鸡蛋，糖，面粉，黄油或人造黄油添加到蛋白石中，融化成浓密的酸奶油，搅拌良好，再发酵一个小时。馅料就是这样做的。洗净并擦干的柠檬在细条上摩擦，除去种子，添加糖沙（但理想情况下是糖粉），然后用勺子摩擦几分钟。三分之二的煮熟的面团滚动成0. 5厘米厚的圆形玉米饼，放在一个大锅里。在顶部，柠檬馅料均匀分布，从边缘松动
1. 5厘米，然后用鸡蛋润滑。将剩余的面团卷成相同大小的圆形玉米饼，盖上馅料，紧紧地压在边缘，捏在烘烤时，馅料不会出汗，柠檬馅料具有这种方式。上面的玉米饼在几个地方被刺伤。经过20分钟的摊位，将蛋糕烘烤30分钟，温度为220-230°C。成品蛋糕冷藏，用油霜和水果装饰。