阿穆尔奇克蛋糕"

将2个整个鸡蛋和8个蛋黄搅拌至泡沫状态，加入香草糖和磨碎的坚果，碎面包屑和鞭打蛋清的强泡沫，将所得质量分为2个部分。其中之一就是用磨碎的巧克力。用上油的黄油烘烤，撒上面粉以烘烤蛋糕，用任何维多尔或果酱涂抹无巧克力的奶油，盖上巧克力，盖上釉料。