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樱桃蛋糕荷兰语




解冻6层泡泡面团。用水润湿面团,在撒满面粉的木板上滚动3层,直径28厘米。将板铺在覆盖有铝箔的烤盘上,多次用叉子加热,在烤箱中烘烤12至15分钟,加热至200°s,直至浅黄色。醋栗果冻加热至软化,并涂抹冷却的树皮。给一点调味,糖粉与樱桃伏特加混合,放在上面。从樱桃中排出果汁,留下12个浆果进行装饰。250汁煮沸。淀粉与少量剩余的樱桃伏特加混合,倒入沸腾的汁液中。稍微冷却,与樱桃溷合,在第二层树皮上铺平。将含糖和2-3个稳定剂袋的奶油搅拌成坚硬的泡沫。加一点奶油加入樱桃,盖上第三层,轻轻钉住。将剩余的3/4奶油从带有星形喷嘴的注射器中挤出到第三块树皮,其余的奶油润滑蛋糕边缘。蛋糕表面用奶油制成的第12个玫瑰色装饰,每个玫瑰色都放在樱桃上。

面团冻结-600克,面粉推出面团味道,果冻醋栗蛋白3-4。勺子,糖粉-150克,伏特加-2-3。勺子,樱桃罐头-900克,淀粉-2件勺子,奶油-750毫升,糖-3汤匙。