蛋黄酱酱

1个部分


在彩陶杯中，将生蛋黄分开，加盐并用花冠或叉子仔细擦拭。然后用小部分（用茶匙倒入）植物油，仔细将其与蛋黄混合。当黄油和蛋黄形成浓密的均匀质量时，加入醋。如果酱汁太胖了，可以倒入一些温暖的沸水中。为了获得更刺激的味道，可以在蛋黄酱中添加1/4小时的成品芥末勺子，必须将其与蛋黄混合，然后再用黄油调味酱汁。