番茄酱

1个部分


用加热的黄油将切碎的果皮和洋葱放入餐具中， 轻轻烘烤，不从火中取出，撒上面粉，加入番茄泥， 再搅拌和烘烤2-3分钟，然后倒入热蔬菜汤或肉汤， 将酱汁和蔬菜一起蒸到筛子上， 再加盐，再加热，从火上取下，用一块奶油酱调味，酱汁供应给马铃薯片状蔬菜。