Beshbarmak面团

4个部分
50分钟30分钟

用煮肉和面条制成的哈萨克，吉尔吉斯斯坦和巴什基尔菜被称为beshbarmak。Beshbarmak菜肴的面团配方最简单-面团像饺子一样煮熟。但是，也使用肉汤代替水。为了使beshbarmak（其食谱可以包括传统的马肉和羊肉）变得美味，应尽可能地滚动面团。

如何为beshbarmak准备面团：面粉筛查。

在面粉中加入鸡蛋和盐。

倒水。用鸡蛋，水，盐和面粉制成凉爽的面团。

在撒满面粉的桌子（或碗）上，应小心地撒面团，以免粘在手和桌子上。用厨房毛巾盖上面团，待一段时间（20-30分钟）。

然后，将面团浸入面粉中，将面团铺成非常薄的地层（不厚1毫米）。

Besbarmak上的面团略微干燥并切成薄片。

可以将beshbarmak的面团切成正方形，不同的形状或菱形。