Bifstex与洋葱切碎

1个部分


如上所述，准备牛肉。Bifstex制成重达75-100克的扁平玉米饼，厚度为
1. 5-2，请参阅Bifstex油炸10-15分钟。在油炸时，将切成薄片的洋葱放入bifstex上炒至准备就绪，间歇性地干扰洋葱并翻转其bifstex。当放在桌子上时，将洋葱放在bifstex上，侧面放上-配菜（土豆，面食等），然后将I放入肉汁中。为此，在烤锅中，可以用牛肉，小牛肉，羊肉，猪肉和兔子制成Tefteli。将洗过的肉与骨头分开，去除粗糙的肌肉，将肉切成小块，然后通过屠夫。在切碎的肉中，加入浸泡在水或牛奶中的白面包，切成薄片，轻轻烤洋葱，加入盐味、胡椒、大蒜，再通过屠夫。肉末搅拌良好，以大核桃大小的球分开，倒入面粉中，油炸成脂肪并折成锅。在一个锅里，tefteli被烘烤，放下切碎的洋葱和烤制，加入番茄泥和洋葱，把所有这些都转移到锅里tefteles，倒在一半的水里，轻轻搅拌一下，加入月桂叶，胡椒粉在盖子下煮8-10分钟。配菜吃米粥、煮熟或炸土豆。