煮熟10个鸡蛋,去皮,切成两半,取出蛋黄,擦拭。鞭打4个鸡蛋,增加50克磨碎的奶酪,融化的蛋黄,搅拌。用肉末填充蛋白质,放在深盘上,上油撒上面包屑。剩下的肉末用球滚动,在面粉中卷曲,在油中红润油炸,放在鸡蛋之间的蓝调上。撒上面包屑,奶酪,撒上黄油,让你逐渐在烤箱里滚动。食用,撒上切碎的菜根,欧芹。