鸡肉肉丸沙拉"春天"

2个部分


对于肉饼：400克鸡肉，1个灯泡，2汤匙水、1个蛋清和盐味。将年轻的土豆冲洗，刮掉，放入盐水中煮至柔软，然后排水冷却。将鸡蛋煮熟，冷却并清洗。黄瓜去皮。准备好的食物切成立方体，配对，加入绿色豌豆和冷冻肉丸，用蛋黄酱调味沙拉，轻轻搅拌。之后，将滑梯放在盘子上，用切碎的鸡蛋，绿色豌豆和欧芹绿色装饰，然后食用。肉类制备：无皮鸡肉通过肉类加工厂两次跳过，还有去皮切成薄片的鳞茎。在所得肉末中加入盐和蛋白，搅拌均匀，倒入两次摄入水，敲到均匀状态。从这种质量中形成小球，将它们放入沸腾的盐水鸡肉汤或水中，并在弹出约5分钟后煮沸。准备好的肉丸用噪音取出并冷却。