意大利面条"博洛尼亚"

1个部分


将意大利面与融化的黄油和少量的黑胡椒混合在一起。牛肉片用稻草切碎，用少量黄油煮熟，然后切成薄片的洋葱。加入切碎的西红柿，蔬菜，腌制，撒上黑胡椒，倒入一杯肉汁或肉汤，然后用低火煮至肉煮熟。然后将蔬菜取出，将肉块和酱汁放在盘子上并配上意大利面条。分别提供干奶酪。