假热

1个部分


将洋葱去皮，磨碎，用铸铁烤至红润。在油炸结束时，把面粉和洋葱一起洗净。倒入肉汤，煮熟，搅拌。将切成薄片的生土豆放入最终的酱汁中。如果酱汁不能覆盖所有的土豆，倒掉更多的肉汤或热水。将胡椒粉腌制，放入豌豆，月桂叶（可选-磨碎的胡萝卜和大蒜），然后用小火在盖子下煮至土豆柔软，以免酱汁变干，将解剖器或其他金属板放在火上。通过撒上切成薄片的香菜来食用。以这种方式制备的土豆是肉的绝佳配菜。您可以将其作为独立菜肴与新鲜蔬菜或咸菜一起食用。