炖猪肉rebyn

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 炎热的 / 烤猪肉

6个部分
2小时10分钟45分钟

如何制作猪肉肋骨，使这道传统菜肴让你感到惊讶和高兴？我建议不寻常的猪肉-用苹果和蜂蜜烹饪的食谱。炖萝卜会变得温柔而辛辣。

Rebborn猪肉-1公斤，Bouillon（最好是猪肉）-1杯，李子厚-1杯，洋葱-2块，苹果酸（例如Antonovka）-1-2块。，蜂蜜-1汤匙。勺子，植物油或融化-1汤匙。勺子，盐，胡椒粉黑粉，绿色（随意）

我们需要：猪肋骨，蜂蜜，植物油，肉汤，洋葱，苹果，奶油和一些蔬菜来制备炖猪肉。以及盐和胡椒。

如果需要，将猪筋切成切片。冲洗，干燥，去除多余的脂肪和骨头碎片。

清除洋葱，切成薄片。

在锅中，用大火加热1汤匙油。加入蜂蜜。把蜂蜜煮沸。将第一部分肋骨放在一层中。

在形成树皮之前从四面八方炸猪肉（每侧为0. 5-1分钟）。以同样的方式油炸以下部分的rebborn。

洋葱在油炸留下的肋骨脂肪上略微油炸。

将烤制的婴儿放入铸铁或蜂窝中（体积为2-3升），然后倒入肉汤中。煮熟后在盖子下方的猪筋。挖掘时间。

开始煮肉后20-25分钟，苹果从果皮和种子中去除，切成薄片。

开始烹饪后25-30分钟，在铸铁中加入烤洋葱和切碎的纯苹果。

大约1. 5小时后，当肉变软并容易与骨头分离时，加入奶油、盐水、胡椒粉。火势增加到平均水平，并继续扑灭，搅拌而不是盖上盖子，使液体蒸发并使酱汁变稠。

为了使酱汁更稠密，需要1汤匙面粉在干锅中炒至粉红色。然后彻底搅拌，将面粉加入酱汁中。

煮熟的重新制成的猪肉炖菜可以用绿色装饰。

建议将生菜，土豆泥或面食配给猪肉炖萝卜。