Kuyrdak在哈萨克语

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 炎热的 / 热自制的

4个部分
1小时30分钟

Kuyrdak的食谱是用土豆制成的烤内脏。哈萨克美食以及吉尔吉斯语，土库曼语和乌兹别克语的传统菜肴。

土豆-600克，内脏肉类（肺部，心脏或肝脏）-400克，Salo kurdyutnoye-400克，洋葱-160克，水（或肉汤）-200毫升，辣椒-1小块（味道），盐-0.5汤匙。

用波特罗克制成的库尔达克产品在你面前。

如何用哈萨克语烹饪Kuyrdak：将洋葱打扫干净，洗净，用半圆柱体或立方体固定。

用小立方体切成小块。

内脏（肺部，肝脏或心脏）洗净，切成稻草或小块。

清洗土豆，洗净，切成小叶。

用小块切成薄片的洋葱和内脏（肺部，肝脏或心脏）与库尔德猪油一起油炸。用中火烘烤，定期搅拌约15-20分钟。

之后，将土豆切成小块。

加入一些肉汤或水（约200毫升），盐，胡椒粉，并在盖子下方用低火煮土豆，直到准备就绪（约30分钟）。