"prakes"（鸽子肉）

从卷心菜中取出上叶，切出鸡脚。在盐水中变白直到软化，将水排干。让卷心菜冷却，分解在叶子上，击退茎。米饭煮熟。将肉煮熟，通过屠夫，加入大米，炒洋葱，鸡蛋，盐水，胡椒粉和搅拌均匀。在卷心菜的叶子上撒上肉末，用信封包裹起来，然后滚动。对于肉汁，擦干面包屑和胡萝卜散布着百分比的热汤，加入番茄泥，柠檬酸，胡椒，糖，煮10分钟。将鸽子折成锅中，倒入肉汁，使它们几乎没有被覆盖，然后在盖子下煮至准备就绪。