鸽子肉末

为鸽子准备肉末：将肉与骨头分开，将肉切成薄片或通过屠夫，加入大米（煮熟或生的），细碎的洋葱，盐，黑胡椒和两三个西红柿的汁液。所有这些都是彻底搅拌的。可以在鸽子上加入一个生鸡蛋。Golubtsy，用乌兹别克语烹饪的食谱。Kochan卷心菜在开水中省略10-15分钟。当叶子变得柔软，弹性，将它们与kochan分开，在上面放肉末，制作鸽子。把骨头放在锅里，把鸽子放在上面。为了给酱汁增添香气，加入月桂叶、红胡椒豆荚和盐水。然后倒水，让她覆盖鸽子，盖上盘子，把货物放在盘子上。锅里，先放在中火上，煮沸然后用低火煮25-30分钟。准备好的鸽子放在2-4件盘子上，倒在酱汁上，送到桌子上。另外，为鸽子提供酸奶油或酸奶。