Golubtsy（8-10份份）

8个部分


Kochan卷心菜从上叶上掠过，切开鸡皮，倒入水中，煮沸5-7分钟。冷静下来。分成叶子，切开增厚的插条。放在准备好的叶子上，像馅饼一样紧紧地包裹。在一个大型铸铁锅里，准备一个调味料，供鸽子煮熟。对于酱汁，将一些切碎的卷心菜，洋葱，大米，肉，胡萝卜放在植物油上烤。一旦洋葱点燃，倒入2杯水，加盐，胡椒粉，煮沸并冷却。当酱汁冷却时，将鸽子放入其中并蒸煮至完全准备就绪。公园结束前20分钟，将1杯稀释番茄酱倒在鸽子上。调味。对于肉末，他们会吃猪肉，牛肉或混合肉，如果肉是低脂的，则通过屠夫，加入一点脂肪。加入预先浸泡的大米，切碎的欧芹根，烤胡萝卜和洋葱，切碎的蔬菜。完成的鸽子可以倒在番茄或酸奶油上。