用煮熟的肉和大米制成的鸽子

1个部分


用炖肉制成的菜肴。肉类中具有耐热结缔组织的部分（后腿的侧面和外部，切片，下垂部分）用于灭火。用大块和小块炖肉。将煮熟的肉撒上盐，然后在锅中油炸，直到结壳形成，转移到蜂窝里，倒入肉汤或水中，以便将小块完全覆盖，大半覆盖，然后用薄薄的沸点煮熟，盖子封闭直到软化。用一大块肉煮肉的时间-大约2小时，小-40-60分钟。