穿着凝乳的鸽子

1个部分


将碎米粥煮熟，冷却至40-45°C，与鸡蛋和用胡椒粉和盐调味的擦干凝乳溷合。清洗白白色的卷心菜，切开鸡皮，将kochan放入沸水中，煮15分钟。从水中取出，让水排出，分解在叶子上，叶柄轻轻击退。将准备好的肉包裹在卷心菜叶中。鸽子油炸，放在烤盘上，倒入酸奶油，在烤箱里烘烤。食用时，撒上绿色。