鸽子酱

羽衣甘蓝鸽子。将肉与骨头分开，将肉切成薄片或通过肉类加工机跳过，加入大米（煮熟或生的），细碎的洋葱，盐，黑胡椒和两三个西红柿的汁液。所有这些都是彻底搅拌的。可以将一个生鸡蛋添加到肉末中。当叶子变得柔软，弹性，将它们与kochan分开时，将kochan卷心菜降低10-15分钟。将肉馅放在叶子上，制作鸽子。把骨头放在锅里，把鸽子放在上面。加入月桂叶，红胡椒豆荚和盐。然后倒水，让她覆盖鸽子，盖上盘子，把货物放在盘子上。锅里，先放在中火上，煮沸然后用低火煮25-30分钟。将酱汁撒在盘子里的成品鸽子上。向鸽子分别提供酸奶油或酸奶。