蘑菇煎蛋

1个部分


250克香槟或任何其他蘑菇切成小叶片，在油中煮5-10分钟与香菜和香料一起。另外，鞭打蛋白质（3个鸡蛋），并用蛋黄，面粉（汤匙的第4条）和矿物苏打水制成浓稠的面团，类似于酸奶油。每个人都和蘑菰溷合，像普通煎蛋一样在锅里烘烤。与蔬菜沙拉一起热食。