鸡蛋蘑菰炖菜（3份）

3个部分


蘑菇切成薄片，倒入少量水，煮至变软。加入葡萄酒，腌制，放下胡椒。再煮2-3分钟。在盘子上放下大片陡峭的鸡蛋，倒入蘑菇，撒上绿色。立即上桌。