炖香槟配酸奶油

1个部分


Champignons冲洗干净。用盘子剪下帽子，用戒指剪下腿。切碎的洋葱用中火在植物油上油炸，直至变软。将切成薄片的蘑菇加入锅中，将火放大至最大，然后油炸5-7分钟，搅拌至浅金色。加入面粉（最好油炸），彻底搅拌。用叉子鞭打酸奶油，鸡蛋，盐，胡椒粉和倒蘑菇。搅拌直到酱汁均匀变暖，否则鸡蛋会卷曲成单独的薄片。将锅盖上盖子，再煮5分钟最弱的火力。在餐桌上用餐之前，将切成薄片的香菜撒在盘子上。