古拉什

1个部分


将切成小块的牛肉（胸骨或肩cap骨）在沸腾的脂肪上油炸，直到形成硬皮，腌制，加入辣椒粉并折成锅中，然后倒入水中煮沸。30分钟前，准备放下切成块的土豆，用番茄炒成切成薄片的洋葱，煮至完全煮熟。将单独煮熟的"薯片"放入汤中，煮熟：用面粉，鸡蛋，水和盐制成的陡峭面团，用厚度为4毫米的牛奶卷起，切成小块。