特兰西瓦尼亚语中的gulish

用立方体切肉。将切成薄片的洋葱在平底锅中融化的脂肪中散开，放下肉，盖上锅盖，炒至形成红润的外壳。加入红色和黑色胡椒，倒入水中，煮45分钟，在需要时倒入水中。将精细的卷心菜在脂肪上烘烤，并与成品肉溷合，放下酸奶油，放入烤箱10分钟。