利古里亚语中的karakatitsa

3个部分


将墨鱼袋切成环，将触角切成碎片。在锅中腌制和油炸，然后加入煮熟的甜菜，倒入白干葡萄酒。排干10-15分钟，加入番茄泥，水，少许磨碎的豆荚和切碎的欧芹。用中火煮约30分钟。在现成的菜肴中加入几滴柠檬汁。