用黄油和蘑菇填充的海扇贝肉饼

2个部分


海扇贝跳过屠夫。加入牛奶中的洋葱，黄油，盐，胡椒，白面包（无果皮），搅拌良好，再次通过屠夫。将所得的质量分成玉米饼，放在每个馅料的中间并形成馅饼。用稻草切碎煮熟的白色蘑菇，用油冲洗和油炸。冷藏，与黄油和绿色混合。将肉饼装在小麦粉中，在鸡蛋中浸湿，在白色面包屑中烘烤，然后油炸大量脂肪。配菜是绿色豌豆，花椰菜，油炸西葫芦或茄子。