世界厨房食物热量烹饪书

虾与芹菜和杏仁

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 从海鲜

1个部分

去除虾的甲壳和内脏，冲洗，干燥并切成大片。将芹菜叶柄切成几块。将杏仁放入沸水中，从皮中去除，然后在干锅中油炸。在炒锅或煎锅中加热
1. 5汤匙植物油，然后用大火虾炒三分钟。调味，加入谷氨酸和米酒或雪利酒。取出虾。在油炸后留下的液体中，布置芹菜和杏仁，炒一分钟。加入0. 5茶匙盐。把虾放在锅里，温暖。重要的是要使芹菜保持清脆状态

虾-450克，芹菜-3-4英尺，或芹菜根-1英尺，杏仁-100克，花生酱味道或玉米油，谷氨酸钠-0.5小时勺子，米酒-1小时勺子，盐味道。