绿豌豆虾

1个部分


将虾从甲壳中去除，冲洗，干燥并大块切碎。切碎的虾撒上盐、谷氨酸钠和玉米粉。在炒锅或深锅中加热植物油，然后在其中炒至虾半熟。将虾从锅中取出，使液体远离油炸。将豌豆放入油炸液中煮约2-3分钟。加入虾的豌豆，轻轻搅拌。用中火再保持2-3分钟，直到虾准备就绪。这是一个非常漂亮和温柔的菜肴，非常适合一个轻松的节日晚餐。