面糊中的虾

1个部分


将虾在盐水中煮熟，然后从甲壳和内脏中清除。芝麻在干锅中轻轻烘烤，然后松开。将蛋清与蛋黄分离。准备调味品在将虾倒入蛋白质中之前，先搅拌一下搅拌机或搅拌器，然后再形成泡沫。加入一半的淀粉，再搅拌。将虾肉倒入淀粉中，倒入蛋白质泡沫中，然后用大火在植物油中烘烤。在将虾放在桌子上之前，可以用调味料调味，也可以单独食用。