在酱汁中烘烤的虾(crevettes a la soget)-2
6个部分
将瓷器插座用黄油润滑并放入2条。将虾倒入玫瑰花结20%的奶油中,使虾完全关闭,将每个玫瑰花结撒在面包小麦屑上,从上方放在一块(1/8茶匙黄油上),然后将玫瑰花结放在预热的(最高200°C)烤箱中6-7分钟,或者留在那里直到它们变成金色。
黄油-3汤匙,洋葱-0.25杯,盐-1.25汤匙,月桂叶-1汤匙,百里香-0.12汤匙,虾-700克,番茄酱-1汤匙,奶油-0.3杯,白葡萄酒干燥-0.75杯,胡椒黑粉-0.25汤匙,白兰地-2汤匙。