蜗牛煮熟

3个部分


倒入1/2升冷水，白葡萄酒，放入切碎的胡萝卜和洋葱，香料，盐，胡椒，蜗牛，放火。当水沸腾时，通过噪音去除泡沫。盖上盖子，用低火煮3小时。蜗牛从贝壳中取出，然后用柠檬热食用。