水手蜗牛

8个部分


蜗牛煮熟，从贝壳中取出肉。烤洋葱，放下蜗牛肉。加入盐，胡椒，红酒，一杯煮沸的蜗牛和切成4块的新鲜蘑菇。锅盖上盖子，放火。如果酱汁沸腾，多加一点煮沸。煮25-30分钟。撒上切成薄片的香菜。热食。