土豆肉饼

1个部分


将去皮和冲洗过的土豆煮至半煮熟，沥干陶器，并在封闭的盖子下在摩尔米特上煮熟。当土豆煮熟并排干好时，擦拭它，加入一些黄油，蛋黄，牛奶，面粉，盐，胡椒粉，然后搅拌均匀。然后以线束状，厚度为3厘米，切成小块，长度为3厘米，每块在蛋黄中湿润，然后在白色面包中烘烤，形成锅炉状，油炸并与生菜一起食用。