肉饼马铃薯肉类

1个部分


将肉放在高度加热的脂肪上。倒入锅中，倒入油炸后留下的脂肪，加入切碎的洋葱，放入半面包水，用小火在封闭的餐具中煮至准备就绪，然后冷却，与骨头分离，切成薄片。用果皮煮土豆，去皮。之后，肉和土豆通过屠夫，加入盐，胡椒，鸡蛋，面粉，彻底搅拌。将质量放在木板上，形成直径为4厘米的辊子，切成3厘米长的碎片，分开8厘米长和1厘米厚的小椭圆形锅炉，倒入面包屑中，在强烈加热的脂肪中烘烤，直到出现浅金色地壳。与蘑菰或番茄酱，生蔬菜沙拉一起食用。