Cotlet土豆和罗马尼亚的奶酪

1个部分


将马铃薯煮熟，去皮并擦过筛子或通过肉类加工机。与煎蛋溷合，如煎蛋、面粉、盐和少量胡椒、磨碎的奶酪。将厚厚的香肠从这种溷合物中滚出，切成厚厚的玉米饼进入手指。将它们倒在面粉中，然后在热的酥油中在两侧油炸。