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肉饼是用海鲈制成的
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鱼肉饼
3个部分
将鱼片切成长方形的碎片,重达100克,轻轻击退;将肉末放在中间并包裹起来,使产品呈肉饼状。可以用纱线包扎。将准备好的肉饼放入油脂润滑的锅中,倒入肉汤中煮至准备就绪。对于肉末,部分海鲈肉煮熟,冷却并通过肉类加工厂。切成薄片洋葱炒。干蘑菰和鸡蛋煮熟,切碎。准备好的食物搅拌,加入盐,胡椒,切碎的香菜蔬菜,然后再次彻底搅拌。肉馅饼从线中解脱出来,放在加热的盘子里。在肉饼旁边放煮土豆,放下番茄酱,装饰绿色。
鸡蛋-2品种,蘑菰干燥-3品种,洋葱-2品种,欧芹蔬菜-2品味。汤匙和番茄酱-200克,辣椒,盐味,鲈鱼-1.2公斤
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