马铃薯槌球

1个部分


将纯马铃薯煮熟，然后将其煮熟并制成土豆泥。加入黄油，鸡蛋，盐，胡椒，搅拌，盖上宣传纸，冷却。用剩下的黄油、面粉和牛奶制作牛奶酱，加入火腿和一个蛋黄。用土豆泥制成球，将每汤匙酱汁的B中间注入。将现成的槌球浸泡在鞭打的鸡蛋中，然后在沸腾的脂肪中油炸。