马铃薯槌球（4份）

4个部分


将纯化的土豆在盐水中煮至准备就绪，沥干，轻轻冷却并通过屠夫。当质量温暖时，将脂肪，盐，面粉，蛋黄和单独鞭打的蛋白质放入其中。从收到的测试中挖出小扁平条。首先把它们倒在面粉里。然后在鞭打的鸡蛋和碎面包屑中。用沸腾的脂肪烤。和任何蔬菜一起食用。