马铃薯槌球

1个部分


马铃薯前一天在果皮中煮熟，清洁并磨碎。它与泡沫中融化的油彻底搅拌。添加：整个鸡蛋，盐和面粉。不那么浓密的面团被撕掉了。在撒满面粉的桌子上，一根管子脱颖而出，分成相等的碎片，分开细长的小烧瓶。在加热的植物油中从两侧油炸，然后用酸奶油加热到桌子上。