火腿用土豆制成的槌球

1个部分


煮熟的土豆通过屠夫，与火腿，盐，酸奶油和许多面粉混合，使面团变得不粘。它们释放出管子，将管子分成相同的碎片，将小厚的槌球分开，先在面粉中敲打，然后在鸡蛋中敲打，然后在面包屑中敲打。他们用植物油在两侧油炸。以同样的方式，可以用切碎的精细鲱鱼制成槌球，或者用烟熏鱼，烟熏盐，烤制和切碎，煮沸和切碎的大脑，切碎的煮鸡肉等制成。可以用菠菜配菜或用胡萝卜在黄油中煮熟的餐桌上食用。